Роспотребнадзор запретил кормить школьников Якутска макаронами и блинами

Управление Роспотребнадзора Якутии опубликовало перечень готовых блюд, которые запрещены в школах. К примеру, в список неожиданно вошли блины и макароны по-флотски. Специалисты считают, что эти виды блюд вредны для здоровья детей. Об этом 29 сентября сообщает пресс-служба управления.

Согласно регламентам СанПиН от 27 октября 2020 года, в школах республики под запретом макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, фаршированные блинчики, форшмак и подобные блюда.

«Большинство из них не проходят необходимую термическую обработку, способную обеспечить их безопасность», — пояснили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.

Специалисты советуют школам включить в меню омлет или обычные вареные макароны в качестве гарнира к другому блюду. Также рекомендуют каши, творог, овощи, фрукты, супы, запеканки, мясные и рыбные блюда, компоты и кисели. Главное условие — вся еда для детей должна быть вареной, тушеной или запеченной, но не жареной.