Самым дешевым мясом для шашлыка в Якутии оказалась баранина. Цены на нее почти не растут

Якутия попала в топ-5 регионов страны, где мясо баранины подорожало всего на 58% за последние пять лет. При этом в некоторых регионах цены на это мясо выросли от 144 до 168%. Об этом сообщает Национальное рейтинговое агентство.

По данным экспертов, к маю 2026 года шашлычный набор на четверых человек (мясо, лук, хлеб и майонез) обойдется в среднем 1300–2500 рублей, это в два раза дороже, чем в 2020 году. Аналитики установили, что цена взлетела именно на баранину (в среднем с 424 до 815 рублей за килограмм). Курица подорожала с 141 до 228 рублей по стране, а свинина — с 264 до 387 рублей.

В исследовании указали, что рост цен на баранину связан с сокращением поголовья овец и роста экспорта.

Редакция 14.RU публиковала обзор цен на замаринованное мясо свинины и курицы, баранину в популярных местах продаж не купить. Например, свиная шея обойдется в 750 рублей за килограмм, а килограмм куриных ножек — в 450 рублей.