Чем кормят школьников Якутска? Как об этом говорят власти и что происходит на самом деле

Школьные столовые — отдельный мир для учеников. Толкучка каждую перемену и очереди за бубликами. Власти описывают меню как очень полезное и насыщенное, но иногда случается и так, что ожидание не совпадает с реальностью. Например, мы не опознали субстанцию на главном фото как кашу. Рассказали, чем и как кормят детей, в материале 14.RU.

Ответственно за питание школьников управление образования Якутска, а если быть еще точнее, то воспитательный отдел.

Кормят детей завтраками и обедами. Завтраки в школах по описанию о-го-го! Почти как в санатории: ученикам подают горячее и напиток, обычно это каши, творожные блюда, омлеты, макаронные изделия, блюда из птицы или рыбы. Запивают это всё чаем, какао с молоком или соком. Дополнительно выдается хлеб пшеничный или ржано-пшеничный, сливочное масло или бутерброд с сыром.

В управлении образования корреспонденту 14.RU сообщили, что типовое меню составляется с учетом сбалансированности и разнообразия.

На обед подают несколько блюд: щи из свежей или квашеной капусты, борщ, суп с крупами (рисовый, перловый, гречневый), суп с лапшой (куриный или молочный), овощные супы, рассольник, супы-пюре. На второе предлагается гарнир из круп, макарон или овощей и что-то белковое, например мясо, рыба или птица. На этом еда не ограничивается, и детям предлагают салаты из свежих или вареных овощей. Всё это запивается компотом, соком или киселем.

Если вы хотите узнать, что едят ваши дети, то с меню можно ознакомиться на сайтах школ в разделе «Организация питания в образовательной организации».

«При составлении типового меню соблюдается сбалансированность потребности в макронутриентах (белки, жиры, углеводы), микронутриентах (витамины, микроэлементы) и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по категориям и возрастам питающихся, имеющих право на получение питания», — сообщили в управлении образования.

В зависимости от сезона в меню могут быть добавлены сезонные продукты, которые при этом оценили на наличие нужных пищевых веществ.

Составляют меню по единому стандарту организации горячего питания каждые две недели для каждой возрастной категории. Готовят для школьников повара организаций, которые выиграли аукцион на предоставление услуг.

Питание платное, но не для всех. Ученики начальной школы едят бесплатно, независимо от социальных показателей, а вот со средней школы уже нужно попасть в определенные категории. Так, бесплатно кормят детей из многодетных семей, детей родителей-инвалидов, детей, чьи родители погибли во время исполнения служебного долга, детей-сирот, детей из социально неблагополучных семей. Также право на бесплатное питание имеют дети участников СВО, дети родителей со специальными званиями в полиции Росгвардии.

Дети-аллергики питаются по отдельному меню.

«Школы организовывают лечебное и диетическое питание, но родители должны предоставить назначения лечащего врача», — рассказали в управлении образования.

Корреспондент 14.RU обратился в управление образования города, чтобы самому протестировать школьную еду (конечно, за свой счет), но после нескольких обещаний уточнить этот вопрос ответ не был получен. Пришлось опрашивать очевидцев, выбор пал на школу № 5, которая находится в центре Якутска, ее директор — Алексей Семенов. Недавно мы писали о том, что в столовой школы ученик якобы нашел таракана. Директор назвал это розыгрышем.

Не всё так радужно по отзывам и фото. Минусы есть и в разнице меню. Как нам сообщили в управлении образования, бесплатное и платное меню единое. Однако ученики жалуются на очевидные несовпадения: порция бесплатной еды меньше, и часто она уступает по качеству платной.

«Не ем в столовой. Особенно гречку, она как камушки и всегда холодная. Котлеты тоже не ем, они иногда бывают сырыми», — сообщил мне ученик школы № 5.

В платном меню школы ученикам за чай с сахаром надо выложить 10 рублей, за морс — 25 рублей. Свекольный салат стоит 85 рублей, суп с тушенкой чуть дешевле — 80 рублей. Куриная голень стоит 100 рублей, котлета — 80, а гречка 25 рублей. Кусочек хлеба обойдется в 3 рубля.

Отдельно стоит выпечка, которую обожают ученики всех классов. Некоторые родители специально просят своих детей закупать домой побольше булочек, сосисок в тесте и знаменитых школьных пицц.

Пирожки с картошкой и капустой стоят 35 рублей, с мясом — 45, булочки — столько же. Самой дорогой выпечкой считается самса с ветчиной и сыром, пончик и горячий бутерброд — за эти вкусняшки надо выложить 85 рублей.

Кроме горячего и выпечки, школьники могут купить и вредности. На полках выставлены соки по 85 рублей за штуку, плитки шоколада за 140 рублей и мармеладки с зефиром. Полезно ли это подрастающему поколению — уже другой вопрос.