Ушел из IT и пошел работать пчеловодом: узнали, кто такой Марат Залялов, который производит лучший в мире мед

Якутский мед из села Мяндиги Амгинского района впервые признан одним из лучших на международном конкурсе в Башкирии. Результат стал известен после подведения итогов конкурса ApiGlobal-2025 в Уфе, столице российского пчеловодства. Мы связались с победителем Маратом Заляловым, который и выпускает этот продукт.

— Эта победа лишний раз свидетельствует о том, что Якутия — уникальное место на планете. Наша республика способна дать всему миру драгоценности, среди которых и мед — концентрат нашего короткого северного лета, — рассказал 14.RU Марат Залялов.

Мед Марата Залялова получил серебро в категории «Полифлерный мед». За эту номинацию боролись около 100 участников. Эксперты со всего мира оценивали образцы меда по таким критериям, как консистенция, аромат и вкус. Комиссию возглавил доктор биологических наук, профессор Уфимского университета науки и технологий Айрат Ишбирдин.

Марат Залялов рассказал, что в первый год в программу ApiGlobal конкурс меда не включали. В этом году номинаций было много, и в них приняли участие пчеловоды из разных уголков Якутии.

— Мед на конкурсы отправляли вместе одним грузом для экономии расходов со знакомыми-пчеловодами Горного, Чурапчинского, Амгинского, Вилюйского улусов. Сомелье достойно оценили наш мед с Амги. Эти конкурсы даже без занятия призовых мест дают большой опыт и позволяют «сверить часы», заявив о себе из традиционно «непчеловодного» региона, — считает Марат.

Наш герой-пчеловод раньше работал в IT. Например, он был одним из участников проекта по запуску международного сервиса Indriver и объездил больше 35 стран, где до сих пор работает это приложение по вызову такси и курьера.

— Это всё, конечно, хорошо, но мне захотелось заняться тем, к чему больше лежит душа. Мне нравится на природе быть и заниматься чем-то интересным. А пчелы — это же и есть природа. Работаешь на свежем воздухе, получаешь моральное удовлетворение, в первую очередь, и прибыль на которую можно жить, — рассказал Марат.

Пчеловодством Заялов занимается с 2011 года, но не сразу получалось добыть мед.

— Просто нет здесь традиций пчеловодства, негде и не у кого учиться. Многие вещи приходилось достигать самому, — признается Марат.

Однако, несмотря на сложности, наш герой продолжил заниматься тем, что ему нравится.

Небольшая пасека есть у Марата Залялова в селе Мяндиги Амгинского улуса. Именно оттуда он взял мед для конкурса. Сейчас там зимуют больше 100 пчелосемей. В начале своего пути пчеловода Марат потратил много времени на поиск богатых в плане медосбора мест, а также людей, готовых учиться и работать вместе на общий результат.

— В Амге этот пазл сложился — это работящие люди, готовые всегда и во всем помочь и красивая чистая природа с ковром многообразия цветов, — рассказал Марат.

В целом пасека у пчеловода довольно большая. Между крайними пасеками расстояние около 550 км. Всего у Марата есть пасеки в Амгинском, Мегино-Кангаласском, Горном улусах и в Якутске вблизи села Хатассы.

— Пока работаю в основном сам, хорошо помогают дети и товарищи в наслегах, вместе с которыми мы работаем на общей пасеке, — говорит Марат.

В этом году на пасеках пчеловод добыл больше 2 тонн меда. Он признается, что в продажах не силен и экономику не считал. Но пока получается закрыть все счета.

— Продавать мед начал не так давно, наверное лет 5 назад. «Выводом на рынок» не занимался никогда, сейчас как будто время пришло. Заработок от продаж меда у меня последние года три основной, — говорит Марат.

Основной объем меда продается там же, где и произведен. Это удобно и обычно хорошо берут, говорит Марат.

— Своеобразный деревенский маркетинг без особой рекламы на доверии потребителей к местному производителю. Покупатели в основном все постоянные. Спасибо им за доверие и поддержку все эти годы, — признался Марат.

Конечно, специфика пчеловодства — это сезонность. После отбора меда интенсивность работ резко снижается, и можно немного снизить темп. Обычно в это время Марат занимается подготовкой к новому сезону, продажами, ремонтом и строительством. Сколько всего у него уходит денег на содержание пасеки и зарплату работников, он не рассказывает.

— Затраты скрупулезно никогда не считал. Это неправильно, и, чтобы в дальнейшем последовательно расти, нужно отладить систему и оптимизировать управление. Пока наша природа нам благоволит, давая достаточно много медосбора. Цена на рынке достойная, чтобы немного расслабиться в этом моменте, — считает Марат.

Однако он всё же признает, что сельское хозяйство — это рискованная деятельность в любом направлении и от планирования зависит многое. При этом не помешает и поддержка от государства. Например, последние 2–3 года со стороны правительства Якутии она оказывается. За счет этого Марат смог купить оборудование, построить помещения и начать уверенно расти в объемах производимого меда.