Депутат Якутской городской думы раскрыла рецепт своего фирменного хлеба

Депутат Якутской городской думы и главный врач поликлиники № 1 Алевтина Эверстова рассказала рецепт своего фирменного ржано-овсяного хлеба. Пошаговую инструкцию она опубликовала в своем телеграм-канале 7 декабря.

По рецепту врача, сначала нужно взять 100 грамм ржаной муки и столько же овсяной муки, а если ее нет, то можно заменить на овсяную крупу такого же веса, измельченную в блендере или кофемолке, их нужно обязательно просеять. Далее берем две пачки творога по 180 грамм, четыре яйца, чайную ложку разрыхлителя и половину такого же прибора соли.

Всё кладем в блендер и измельчаем до однородного состояния примерно пять минут. Выкладываем всё в форму и запекаем в разогретой духовке при 170 градусах 1 час 50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой: если она будет мокрой, то хлеб еще сырой; если сухой, то блюдо готово.

— Получается темный цвет без всяких красителей, — пишет депутат у себя в телеграм-канале.