«Народ жалуется, а что поделаешь? Всё дорожает»: в Якутске выросли цены на хлеб

В Якутске местные хлебокомбинаты повысили цены на мучные изделия. В День бутерброда, 14 марта, мы пошли проверить, сколько же стоят булки и батоны.

Как пишут в соцсетях, акционерное общество «Якутский хлебокомбинат» планирует повысить стоимость хлеба на 10% с 18 марта. В самой компании прокомментировать эту ситуацию отказались, сославшись на стандартное «отправляйте запрос». Мы его, конечно, направили и ждем разъяснения ситуации по предполагаемому росту цен. А пока смотрим по факту.

Например, в «Пятерочке» хлеб пшеничный от ЯХК из муки высшего сорта продают за 142 рубля, а хлеб 1-го сорта почти в три раза дешевле — 51,99 рубля.

— Цена такая высокая, потому что они разделяют их на сорта. Этот хлеб высшего сорта, поэтому так и стоит. Но нам его привозят мало, не особо берут, — объяснила продавец «Пятерочки».

Немюгюнский хлеб в маленьком магазинчике у дома продают за 70 рублей, а от Мохсоголлохского хлебозавода — за 69 рублей. Самым дешевым оказался хлеб из Амги — 67 рублей.

— Месяц назад амгинский комбинат повысил цены, а немюгюнские еще в прошлом году предупредили. Мохсоголлохские пока про удорожание не говорили. Лучше всего у нас берут немюгюнский и амгинский хлеб, — рассказала продавщица.

Коммерческий директор Немюгюнского хлебокомбината Евгений Никифоров в комментарии 14.RU пояснил, что цены повысились с 1 января. Но на 5%. Больше в этом году пересмотр цен не планируется.

— У нас всё подорожание идет из-за сырья. Сырье дорожает — мы тоже поднимаем. А ЯХК в этом году еще не поднимал свои цены. Вот поэтому с опозданием это делают. Или, наверное, у них старая партия муки закончилась, сейчас новые партии закупили и из-за этого и поднимают, — предположил Никифоров.

Он также объяснил, что закупочная цена муки сильно выросла. Например, еще прошлой осенью они брали ее по 33 рубля за килограмм, но сейчас мука стоит уже 44 рубля. Следовательно, и стоимость хлеба не осталась на прежнем уровне.

— Продажи идут. Просто народ жалуется, что хлеб дорогой. А что поделаешь? Всё дорожает, мы тоже подняли, — говорит Никифоров.

В соцсетях народ жалуется, что государство не контролирует рост цен на хлеб, хотя продукт входит в число социально значимых. Как разъяснили в Госкомцене, согласовывать стоимость хлеба могут лишь те, кто получает господдержку. Однако производители, которые самостоятельно закупают муку, сами же определяют и цену хлеба исходя из своих затрат. То есть цена на хлеб полностью не регулируется государством, а утверждается предприятиями.

— Почему государство не контролирует цену на муку, а контролирует только хлеб, это я понять не могу, потому что мы же зависим от муки. Если цена муки поднимается, мы как можем ее удержать? Мы в минус не можем работать. Пускай сначала муку контролируют, и только после этого хлеб, — считает Евгений Никифоров.