Роспотребнадзор Якутии рассказал, какие продукты нельзя покупать на «Ысыахе Туймаады»

В эти выходные, 29–30 июня, в местности Ус Хатын пройдет ежегодный «Ысыах Туймаады». Роспотребнадзор республики опубликовал список продуктов, которые не рекомендуется приобретать у торговцев без сертификата качества.

В список опасных блюд, которые могут привести к отравлению, вошли кровяная колбаса, салаты, сосиски в тесте, шаурма, быырпах и домашний кумыс. Кроме того, Роспотребнадзор посоветовал воздержаться от покупки пирожных и тортов с кремами, мясных рулетов из мякоти голов скота, заливных блюд (мясных и рыбных), студней, вареных колбасных изделий и кисломолочных напитков, в том числе и быырпаха домашнего изготовления и без маркировки.

Если же вы всё-таки хотите полакомиться традиционными якутскими блюдами, то следует покупать их только в установленных местах розничной торговли. При этом в точке продажи обязательно должна быть вывеска с указанием наименования организации, ИНН или ОГРН.

— Обращайте внимание на хранение скоропортящейся продукции в торговых точках. И если вы видите, что она хранится без соблюдения требований по температурному режиму, не покупайте ее, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Ведомство напоминает, что продавец может торговать только теми товарами, которые утвердила администрация Якутска, и на каждый из них у него должны быть декларация о соответствии и протоколы лабораторных исследований.

В случае отравления необходимо обратиться в медицинское учреждение, а о факте нарушения санитарных требований сообщать в комендатуру Роспотребнадзора. Они будут дежурить во время Ысыаха на территории Ус Хатын в течение двух дней.

Отметим, что, по информации Минздрава региона, во время «Ысыаха Туймаады» в 2023 году в медпункт обратилось 214 человек. Основной жалобой за два дня праздника были головные боли и повышение артериального давления, из них 7% тепловых ударов с потерей сознания. Среди обратившихся были и пациенты с отравлением. Например, мужчина случайно выпил вместо напитка жидкость с репеллентом.