
Владимир Герасимов
22-летний якутянин Владимир Герасимов приготовил на телеканале «Пятница!» утиную грудку и смог пройти дальше, чтобы побороться за денежный приз и работу в ресторане Birch в Дубае. Шеф-повар Константин Ивлев отметил подход Герасимова, а соперники на шоу были покорены его обаянием. Премьера первой серии второго сезона «Молодые ножи. Свежая кровь» (16+) прошла 18 февраля.
Как рассказал Герасимов, всё его детство прошло в селе: он рос рядом с коровами и научился не глядя разделывать рыбу.
«Я всё детство помогал и готовил. Так как у нас в Якутии избыток рыбы, у меня в ДНК заложено ее разделывать. Когда мне было 11 лет, я впервые увидел кулинарное шоу по телевизору, после этого начал взахлеб смотреть кулинарные программы и всякие рецепты», — сказал повар.
Оказалось, что якутянин пять лет пытался пройти кастинг в разные кулинарные шоу, но удача улыбнулась ему, когда он служил в армии. Вове приходилось проходить отбор тайком.
«Прикиньте, мне ответили, и всё происходило засекречено. Я постоянно где-то прятался, когда проходил кастинги. Если бы меня спалили, то отправили на гауптвахту или очки драить (смеется). Однажды майор зашел в комнату, я в панике начинаю всё выключать, но он, наверное, за дверью стоял слушал и всё-таки проникся», — вспоминает Вова.
Если он победит, то планирует потратить выигрыш на обучение. В начале шоу Ивлев дал задание участникам проекта найти рюкзак, спрятанный на заброшенной стройке. Герасимову удалось найти его в числе первой пятерки, несмотря на то, что вначале потерялся.
Внутри лежали ингредиенты, из которых нужно было приготовить блюдо. Герасимову выпали утиная грудка, груша, апельсин и булгур. Грудку он решил пожарить с апельсиновым соусом, грушу отварить, а из булгура сделать попкорн. Идея понравилась Ивлеву.
«Вообще мне блюдо нравится. По мне, апельсин здесь лишний, но это даже не ошибка, и по мне, мало соли, но это тоже я не считаю ошибкой», — сказал ведущий.
Остальные судьи повара Илья Захаров и Анастасия Костюренко тоже похвалили блюдо якутянина и отметили его старание. Соперники тоже не смогли устоять перед обаянием Герасимова, девушки назвали его «крашем и 10 из 10», «очень классным и солидным парнем», а еще «настоящим поваром».
Премьера шоу «Молодые ножи» прошла в 2021 году, в проекте участвуют молодые повара от 16 до 30 лет, победитель получает 1,5 миллиона рублей и работу в ресторане Birch в Дубае. Ведущий проекта — известный российский шеф-повар Константин Ивлев.


